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鲜香下饭菜-蒜苗肉片炒杏鲍菇

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Rhettbuttle

用料

适量

老抽

适量

生抽

适量

料酒

适量

葱碎

适量

姜丝

适量

猪五花肉

约200g

蒜苗

2根

杏鲍菇

1个

鲜喷鼻下饭菜-蒜苗肉片炒杏鲍菇的做法

将食材洗净切好备用:五花肉切片,蒜苗切段,杏鲍菇切块或者切片。我切的是厚片,切片比切块好熟,假如想要弹牙的口感就切成块。

姜切丝,葱切碎,和在肉片中,放料酒、生抽、老抽适量,搅拌匀腌制一会。

热锅凉油,将五花肉炒熟盛出备用。我放了多一点油,炒肉剩下的油可以继承炒杏鲍菇。大年夜火炒杏鲍菇,盖上锅盖焖一下子有助于熟的快,留意调剂火候和光阴别炒干炒糊,待杏鲍菇炒熟放入蒜苗和肉片和盐,大年夜火爆炒,蒜苗炒熟即可装盛出。

小贴士

肉中放入八角味道会更好。

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